１０００記事目とハチミツ酒

なんとこの記事で１０００記事目！（≧▽≦）

サイト開設から約２年半にして

見事達成デス(´ω｀)

……って、　

書きすぎじゃね？（;´_`;）（笑）

と、とりあえず仕事はちゃんとしているつもり(>_<;)

なお昔の記事についてはレイアウトとか

今より多少読みにくいかと思いますが、

でも一つ一つ頑張って書いておりますので、

どうかお暇な時にでも読んでやってくださいm(_ _)m

その際、ココログはカテゴリー機能がイマイチ（苦笑）なので、
バックナンバーで読まれる方がよろしいかと思います（＞＜）

ということで、今日はお祝いに、

昨日広島で買って帰った

ハチミツ酒を飲みました（≧▽≦）

新幹線口の方にある雑貨屋さんで買いました♪
ドイツ製のハニーワインです。

お味の方は、

甘くてコクがあって美味しい♪

もっとねっとりしてるかと思いましたが、

それほどでもなかったデス (〃∇〃)

ハチミツ酒といえば、火酒と並んで

ファンタジーとかではおなじみなので、

昔から飲んでみたかったのですが、

なかなかいけます！(*^ー゜)b

色も文字通り蜂蜜色でキレイだしね(´▽｀*)　

女の子相手にサプライズで出してみても良いのでは？

というわけで気持ちよく酔っぱらったので

今日はここまでー(*゜∀。*)♪

次は２０００記事を目指して

また明日からコツコツ頑張るデス（＞＜）

追記：

ちょっと調べてみたら、
蜂蜜酒は新婚旅行を「ハネムーン（蜜月）」と呼ぶ語源でもあるそうで、
昔のヨーロッパでは、新婚直後の新婦は一ヶ月間、
新郎に毎日蜂蜜酒を飲ませては外出もせずひたすら子作りに励んだからとか…
（だから新婚夫婦が二人っきりで過ごす「蜂蜜の１ヵ月」で「ハニームーン」）

また栄養価もすごく高いので、蜂蜜酒に生薬やハーブをまぜたものを
Metheglin(メセグリン)と云い、医薬品のMedicine(メディスン)の語源とも言われるそうデス！

ご馳走な土日゜+.(・∀・)゜+.゜

昨日の土曜日は、お仕事の後、

職場の懇親会がありまして、

家族連れＯＫなので、優君をつれて参加しました！

いや、夏休み中は基本退屈してるので……

　 　

ひさびさにボーリングなどをして、

　

その後は焼き肉です(*´艸`*)

他の先生達もお子さんを連れてきていて、

一緒に遊んだりもしたのですが、

私と優君は相変わらずどこでも闘うので（笑）

触発された他の子達も参戦して大バトルです (Φ∀Φ)

しかしよその家の子は平和に育てられているのか、

ろくに闘い方を知りませんな！( ゜Д゜)（笑）

それどころか２歳児とかには

「あぶないよーヾ(・Д・)ノ」

と、説教されました(;´д｀)

まぁでもその子も私と優君のバトルには引き付けられていたので、
じきに参戦してくると思います (Φ∀Φ)（笑）　

一日あけて今日のお昼は、昨日が焼き肉だっただけに

サッパリしたものが食べたい（＞＜）

と思い、ひさびさに私が料理を担当して、

冷製トマトパスタ＆

冬瓜（とうがん）と豚肉の煮物を作りました♪

冷たいパスタと熱々の冬瓜が

なかなか良い組み合わせデス！　

ちなみに冷製トマトパスタのソースですが、

お手軽＆時間短縮の裏技として、

トマトジュースで作ると良いですよ（笑）

炒めた玉葱とか鶏肉とか混ぜればバッチリ♪

ちなみに食後のデザートには、

昨日の懇親会のくじ引きのの景品で優君が、

「これこれ♪　こういうのが欲しかったんですよ♪」

と言って選んだ

シャーベット製造器をつかって

お手製シャーベットを

ポンジュースで作りました。

容器を冷凍庫でキンキンに冷やして、

そこにジュースを入れて

ゆっくりかきまぜる

というものなのですが、

我が家の冷凍庫の温度設定が甘いため、

あんましシャーベットぽくはならなかったなぁ(>_<;)　

さて夕ご飯は、私の父の古希祝いに

実家の方々と一緒に外食(´▽｀*)

　 　

ステーキ美味しかった☆

スイーツもなかなか……

(*´艸`*)

というわけで、明日からの二学期に向けて、

この土日にたくさん栄養をとりましたので、

元気一杯゜+.(・∀・)゜+.゜ではありますが、

……体重がとても心配デス( ´_ゝ`)

夏痩せしないんですよ……健康的なもので……

東京見聞録④渋谷夜遊び編

初日の夜は渋谷です！(｀・ω・´)

若者の街！楽しみだ！！ヽ(´▽｀)/ ♪

と、意気揚々と地下鉄を降りたものの、

渋谷駅からの出口が見つかんないという

早速の都会の洗礼が(;´д｀)

まぁ話題の岡本太郎「明日の神話」が観られたからいいのですが……

さて、ハチ公像の回りは平日だというのに、若者で一杯です。

こ、これがチーマーの集会ってやつですか？|゜Д゜))ガクガク

たぶん違います（笑）みんな善良そうです。　

信号待ちの間に渋谷駅前の広場がみるみると人で埋まり、

信号が変わるやいなや人々が怒濤のように交差点を渡る光景は、

まるで合戦のようなド迫力（笑）

さて、今夜は東京在中の初代卒業生たち（今２６～２７歳）と飲む約束をしていたのですが、みんな仕事なので集合は２０時。今は１７時３０分なので少し間があります。

なので、小腹も空いたし、

ここは粋に寿司でもつまみますか！！（＞＜）

ということで「旅なび修学旅行フリータイムガイドブック」の「東京グルメ体験コーナー」にも紹介されてた

「回転寿司築地本店」に行ってみました！(｀・ω・´)

トロ、マグロ、玉子、白子と４皿ほど軽くつまんで６８０円。

まぁバリューフォーマネーって感じのお味です。

でも、安いんだけど、ガイドブックには「すべて一皿１００円！　トロも一皿１００円！」と紹介されてたのに、

一皿１２０円、トロは３００円だった……( ´_ゝ`)

純真な修学旅行生がダマされたと悲しまないか心配だ……(´・ω・｀)（笑）

さぁ、お腹も落ち着いたし、まだまだ時間もある。

よーし、せっかく、夜の渋谷にいるんだから、

可愛い子がいる店にでも行って、

ちょっとおじさんは遊ばせてもらうとするかね！！ (Φ∀Φ)

ということで出張疲れの癒しを求めて訪れたのが、

「渋谷平成女学園」！！　

……のすぐ近くにあった

　　

話題の猫カフェ（笑）

http://hapineko.main.jp/index.html

いーやーさーれーるー(*/ω＼*)

ちなみに入店料が１０５０円で、ワンドリンク５２５円払えば、１時間まで滞在できます。 店は８畳ぐらいのふつーのリビング風で、５匹ぐらいいる子猫と自由に戯れてよいというもの。

なお、１０５円で猫エサや猫じゃらし（まぁ子猫なんで携帯ストラップで十分大興奮ですが（笑））をオプションとしてつけることができます。特に夕飯前だったので、エサの効果は絶大でしたね （ =゜-゜）

あ、さすがにおじさん一人で入るのは気が引けたので、早めに仕事が終わってたｋａｙｏさん（たまにコメントしてる初代卒業生）と一緒に入りました。彼女は別に猫好きじゃないみたいだけど堪能してましたぜ (Φ∀Φ)

その後、DSでドラクエⅣをやっているというｋａｙｏさんを啓蒙すべく、ゲーセンでモンバトを１回プレイして（笑、なお「魔法の盾」はここでＧｅｔ！）、

いよいよ他のメンバーと合流です！　

お店は、「どうせなら東京らしくてネタになるとこがいい！！」という私の注文に応えて、

彼らがチョイスしてくれたのが、

　　 　

「ＣｈａｎｋｏＤｉｎｉｎｇ若・渋谷店」 (Φ∀Φ)（笑）

うん、まぁ味はさすがに美味かったけど、でもちゃんこというなら、地元にある「ちゃんこしゃぶ道楽」の方が安くてもっと美味いと思う（笑）　それにさすが東京、高いなぁ……(;´д｀)　

あと、とりあえずサービスのつもりなんだろうけど、ちゃんこ鍋を小皿にとりわけて出されたのにはちょっとしょんぼり(・д・。)　

しかしそんなことより一番の不満点は、

若乃花がいないことだよ！ド━(゜Д゜)━ ン !!!

え、忙しいだろうし、チェーン店なんだからムリだろ？って。

だったら別に若乃花の着ぐるみでも何でもいいんだよ！！（笑）

どうお洒落ぶったってしょせん色物なんだから、

それぐらいのサービスしやがれってんだ( ´_ゝ`)

ただし着ぐるみを使う場合は、同じ時間帯には他店舗には出現しないくらいの配慮は必要かな☆　子供の夢を壊さないために（笑）

とまぁお店に関してはそんな感じでしたが、飲みは楽しかった♪

こんな平日に６人も集まってくれて感謝です（＞＜）

一人なんか結婚３日前だったしな（笑）

ひさびさに会ったキャラも多くてとても嬉しかったですよ♪

そんなこんなで２３時すぎまで飲んで、

みんなと別れ、宿泊地赤坂へと戻りました。　　

いやぁ、渋谷の夜は楽しかった！ヽ(´▽｀)/ ♪

唯一心残りなのは、

モヤイ像に会えなかったことですかね( ´_ゝ`)（笑）

というわけで、一日目終了～　

二日目以降の旅日記は来週掲載する予定です！（＞＜）

恐怖の刺身定食

昨日の「エビ弁当」の記事に対し、そーすけさんから、

>気持ち凄いわかります…
>美味しい天ぷらの店に行く機会があり…
>やっぱメインの海老の天ぷら多めの海老天ぷら定食にしよう！少し高いけど人の金だしっ！と欲張ると…
>海老の天ぷらばっかり5、6本でてくる…
>私の好きな椎茸は!?白身魚は!?パンプキンは!?
>海老もいいけど色々食べたいですよね…色々…

というコメントをいただいたのですが、

全く同感です（＞＜）

私がまだ小さかった頃のことです。

たしか海の近くに出かけた時のこと。

外食でもするか、ということになって、

メニューを見ながら

何にしよう♪(゜艸゜◎)

と胸ときめかせていたのですが、

そこで目がとまったのが、

刺身定食

海の側だもんね(´ω｀)　新鮮なお刺身食べたいよね♪

と思い、これにするー(o゜◇゜)ノと注文したのですが、

出てきたのは、

山盛りのイカの刺身

Σ(゜д゜lll)

いやふつー他になんかあるでしょ？

てか刺身から連想するものがイカだけっておかしいでしょ？　

だったら「イカ刺し定食」とでも名前つけてよ゜゜(´□｀。)°゜

しかも無駄に新鮮だったため、

子供には弾力がありすぎてかみきれず、

何度ものどにつまってしまって、

食べ終わるまで地獄の苦しみでした……(ΩωΩ`)

それ以来、大人になるまでイカの刺身は

吐き気がするくらい嫌いでしたねlll(-_-;)lll

今は日本酒のつまみに喜んで食べるけど（笑）　

　・

　・

　・　

ええ、みなさんの予想どおり、

今日はセンターリサーチで疲弊しておりますので、

こんだけですよ(*゜∀。*)（笑）

自由軒のカレーと塩鍋

先日の日曜日は完オフにして料理などをあれこれ作りました(´ω｀)

昼は大阪出張のお土産に買ってきた

「自由軒のカレー」☆

まぁ料理と言ってもレトルトなんですが（笑）　

フライパンで御飯と混ぜ合わせて作るのが特徴デス。

最近、出張に行くたびに、「自由軒のカレースナック」をお土産に買っていたのデスが、どうせならその元ネタになった本家・自由軒のカレーを食べてみたいと思ってたのですよヽ(゜∀゜)ノ♪

天満宮の商店街に支店があったけど寄るヒマなかったし(-_-)

カレーと御飯が十分になじんだら皿に盛りつけて、中央を少しくぼませ、生卵を割り入れて、ウスターソースをかけたら

完成（☆ω☆）

なお、食べるときには更にこれをかき回してぐちゃぐちゃにします（笑）

ビジュアル的には、これがカレー？？(。。；)って感じですが、

これはこれでなかなか美味しいデスよ♪

  ちなみに優君は最近「お子様カレー」を卒業し

（どうも「お子様」という言葉がイヤらしい）、

お店なんかでも、ちゃんとしたカレーを頼みたがるのですが、

この自由軒カレーはけっこー辛かったらしく

ひぃひぃ(ΩωΩ｀)とわめていてました（笑）

バカモン！！　この程度の辛さが耐えられずして

インドやタイ、韓国の子供たちに勝てるか！ (Φ∀Φ)

↑って何の勝負なんだ（笑）

そして夜はカレー鍋……じゃなくて、

ちょっと趣向を変えて塩鍋。

まぁこれまたスープは既製品ですが(｀・ω・´)（笑）

後は野菜適当に切ってぶちこむだけだし(^皿^)

さて、この塩鍋なのですが、

スープを鍋に注ぐやいなや強烈な匂いが！！(;´д｀)

し、塩ラーメン？？（゜ワ゜；）

ちなみに味もまんま

塩ラーメンに具を大量にぶち込んだような

感じです（笑）

ただこれ美味しいよ（☆ω☆）

あっさりしていて、肉も野菜も美味しく食べました。

最後にラーメンを入れたらこれがまた当たり前ですが実に合う（笑）

ただ雑炊にはあまり向かないかも(;´д｀)

まぁどちらも料理と呼べる程ではありませんが、

やっぱり自分で食事の用意をするのは楽しいものデスなヽ(=´▽｀=)ノ

次は何にチャレンジしよう♪

芋を煮るぞとわたくし

結局この連休はどこにも遠出とかしなかったのですが

まぁ昨日とか雨だったし

代わりといっちゃなんですが、気分だけでもと思いまして、　　

実家からもらった里芋もあったことだし、

これに牛肉を加えて、

山形名物「芋煮」にチャレンジ(>_<)！

レシピ参考：「日本一の芋煮会フェスティバル」ＨＰ

http://www.y-yeg.jp/imoni/

ちなみに前からやってはみたかったのですが、

日曜夕方の「ウチゴハン」を観たのが引き金に(*゜∀。*)（単純）

さて、作り方は単純です。里芋を洗って皮を剥いて、半分か1/4に切ります。そしてこんにゃくをちぎったものと一緒に大鍋に入れて、水の状態からぐつぐつと煮ます。味付けは酒と醤油。

里芋が柔らかく煮えたら、牛肉を入れて、灰汁をすくいつつ、砂糖と醤油で味を整えて一煮立ちさせます。

最後はザクっと切ったネギと今回はお好みでシメジをいれて煮立ったら

かんせー

※　写真は盛りつけたものデス　

さてさて、気になるお味の方は(´ω｀)♪

んー

味が薄い……lll(-_-;)lll

こ、これってかなり醤油とか砂糖とか入れるものなの？？(;´д｀)

食べたことないから適量とか言われても相場がわかんないよ(>_<。)

※ちなみに山形県の食文化は冬が寒いせいか、ドバドバ醤油を使うので有名だそうです　　

……なので、

切り札である「エバラすき焼きのたれ」を投入して

味を濃くしましたぁ(*゜∀。*)　(←邪道)　

ただどちらにせよこんな短時間（レシピでは調理時間約４０分って書いてあった）じゃ里芋にもコンニャクにも肉（しかも買い出しを奥さんにまかせたらスジ肉買ってきたし（苦笑）　ホントは薄い牛バラ肉らしい(>_<;)）にも味が染みないよ？　

こ、こういう料理なのかな？(;´д｀)　

それともなにかボクはへたこきましたか？？(;´д｀)　

まぁただ個人的にはくどい味付けの里芋の煮っ転がしとかより、こういうあっさりした味の方が好きではあります(´ω｀)　肉も薄けりゃ味が染みただろうし、ネギやシメジは美味しかったしね☆　

こんにゃくは謎ですが……まぁこれもこういうあっさり味と考えるべきなのか？？

どちらにせよ、この味は日本酒やご飯に合いますね。さすが山形、米どころ！

ちなみに山形では秋といえばバーベキューじゃなくて、

河原でこの芋煮会をするとか。

なんだか和む話ですね　そういう地域限定のお楽しみって素敵♪

ただ残念なのは、旅行にはいつか行けても、そんな会に加わるチャンスはないだろうなぁってこと。かといって、こちらで芋煮会を主催しても、果たして賛同者がどれぐらいいるものか（苦笑）　

まぁ今回は若干失敗しましたが　簡単に作れることがわかったから、めげずに再チャレンジしてみるつもりです。それに山形県内の地方ごとに味付けも違うらしいので（里芋を使うのは一緒）、次回上手くいったらその後はまた色々試してみよう(o゜◇゜)ノ

ちなみに食べながら優君が、　

「芋が煮えたもご存じ無い、だねヽ(´▽｀)/ 」

とか言いましたが、

それは使い道が違うから（笑）

てか、良くそんな言葉知ってるな、おまえ（＾＾；）　

PS　なお、私の実家では里芋の他にもジャガイモやサツマイモも作っています。

ムラサキイモまでありました。

秋の実家は自然の恵みで一杯です。

駐車場の経済学とアイスドッグ

今日は組合関係の出張で大阪に行きました(´ω｀)

１・２限とあわただしく授業を終えて、同行の２人と一緒に車で駅へ

こういう時には以前はタクシーを使っていたのですが、

最近駅の近く（徒歩５分くらい）になんと、

２４時間止めても最大９００円Σ(・ω・)

というとんでもない価格破壊の駐車場ができたのでそこを愛用しています。

（まぁお酒は飲めなくなりますが(´Д｀)　今日は大人しく帰る予定だったので）

しかし１時間は３００円だから３時間以上止めるならもうそれ以降はお金いりません、って太っ腹だよな(O.O;)　

ちなみに駅周辺にある駐車場はふつー一日最大２０００円（７時間以上ならお得）なんだから、別にそこまで安くせんでも１０００円くらいに設定すればいいのに……(゜ワ゜；)

……って思ってたら、

更に安くなって８００円にΣ（゜д゜）

ど、どんだけ太っ腹なんですか？？

まぁそのため平日午前中でも、ビル型の駐車場のかなり上まで行くハメになりましたが

そりゃまぁ電車で出張する人はここに停めるわなぁ……(゜ワ゜；)

でも別に更に１００円下げなくても十分停めると思うのに　

そこんとこ誰か解説してくださいよ、経済学に詳しい方 (´ω｀)（笑）　

さてさて、話は変わって出張の楽しみといえば

ズバリ食べ物です (Φ∀Φ)！（笑）

ただ仕事にいくだけの出張は絶対しない。

意地でもついでに何かして遊ぶ！

をポリシーにしている私の今回のテーマは買い食い（笑）

唐揚げの甘煮棒もたこ焼きも美味かったですが、　

特に今日初めて食べたアイスドッグが大当たりだぜぃ！！ヽ(=´▽｀=)ノ

かるく揚げた温かいホットドッグ用のパンに、ソーセージではなくて

なんと、　

ソフトクリーム！！

をはさむという一品ですが、

これが超美味いΣ(・ω・)！！

熱くて冷たくて甘くって……

とちょっと不思議で、でもとても幸せになれる味です(*´ω`*)

まぁ大の大人がこんなものをパクつきながら駅への道を急ぐのは我ながらどうかと思いますが（＾＾；）

（だって後の２人は呆れて先に行っちゃうんだもの）

大阪ミナミのアメリカ村発祥らしいですが、長瀬の学舎通りにも２号店があります。

ぜひみなさんもお試し下さいな♪　チャレンジして良かった☆

後はお土産にあれこれ買いました。

特に自由軒のカレーせんべえは安くて美味しいので好き☆　

是非いつか本家・自由軒にも行ってみたいのう(´ω｀)

後、冬の鍋シーズンに備え、旭ポン酢を買いました♪　新大阪駅の売店でも売ってます。

柑橘系の味がしっかりしていて美味しいんだなこれが(*^_^*)　水炊きしなくっちゃね、水炊き♪

というわけで大満足の出張でした（笑）

いやここんとこ推薦入試関係でバタバタしてたから丁度良い息抜きだわ

もちろんこれはこれで疲れたけどな(>_<;)

ちなみに本年度は春から数えて６回ぐらい大阪に行ってますが、

いちおー再来週の出張でラストのハズです(;^_^A

北海道で遊び転げる♪（番外編）

７万ＨＩＴ達成！！YE━ d(゜∀゜)b ━S!

夏休みに入っていい感じでアクセス数UPしてます♪　

やっぱジョニーのおかげっすかね（笑）

←北海道で発見したジョニーの親戚、いやぁ可愛いシロクマ一杯でしたさ。また近いうちにマイフォトにＵＰします（＞＜）

しかしうれしいよなぁ。去年の今ごろの５倍くらいの人が来てくれてるものなぁ(>_<。)

この「あそコロ♪」も立派になったさ(T_T)

目標は年内１０万HIT……！　いけるかなぁ。がんばらなくては　

さて、そんな中でお送りする、「北海道旅行・番外編」。

優君にはこの旅を通じて、

一つの衝撃の出会いがありました。

それは……

カニ！！

層雲狭ホテルでの夕食バイキングに出たゆでガニに、

　

「うまい！！゜+.(・∀・)゜+.゜」

と大感激

あとはもうひたすらカニばかりを食べまくり（笑）

せっかくのバイキングなのに……（＾＾；）

皿にカラの足が山盛りになるほどたいらげて、部屋に戻った後も、

「北海道はやっぱりカニが名物で美味しいなぁ（＞＜）」

「うまかったなぁ(*^_^*)」

「また食べたいなぁ（　´_ゝ`）」

　

……とひたすらぶつぶつ言いながら、布団でごろごろ（苦笑）

その後、

「買ってかえりたいなぁ(´・ω・)」

というので、

「おこずかいに持ってきた三千円で買ってかえったら？(^皿^)」

とひやかしたら、

真面目に探し出す始末 (∀￣;ノ)ノガビン!

「高いな……(;´д｀)　三千円じゃ買えないや……(´・ω・)」

と市場でたたずむ優君。
背中に哀愁が漂っています（笑）　　

まぁその代わり、試食はしまくってましたが（笑）

ちょっと可哀想になったので、我が家用のお土産に、奮発して五千円のタラバガニの足を２箱買いました　

　　

そしたらまぁ食べること食べること！！

１万円があっという間でした(>_<。)　

私なんかは正直小さい頃は、身をとるのがめんどくさいし、手が汚れてかゆくなるから、カニ鍋とかが食卓に出てもはあんまり喜ばないという

実に安上がりなガキだったですが、

やばい　これで味をしめられたらどうしよう(゜ワ゜；)

「また食べたいなぁ(Φ∀Φ)」　

わ、私たちは禁断のトビラを開けてしまったのかもしれません|゜Д゜))ガクガク

ＰＳ　カニといえばお土産にこんなにありました☆　

バルタン星人ＶＳカニ、

ってバルタン星人は手はカニっぽいけど、セミだよな？？

冷製パスタを作ろう！

採点からの現実逃避として（笑）　昨日は晩ご飯作りに挑戦

ひさびさにパスタが食べたくなったので、冷製パスタにしてみました（＞＜）

ホイールトマトに塩コショウとオリーブオイル、粉チーズ、ツナ缶を混ぜてつくったソースを冷蔵庫で良く冷やします（ニンニクもいれたらいいんだろうけど省略）。

次に細目の麺を指定されたゆで時間よりも１～２分長めにゆで、氷水（昆布水にして、塩をふっておきました）でよく冷やします。

そんでもってソースをからめて更に冷やしてできあがりぃo(^-^)o

それだけじゃあディナーとしてあれなので、鳥のムネ肉を焼きました。

毎日新聞の料理欄の記事に、「塩をしっかりふって水分を出すのがパリパリにするコツ♪」とあったので、さっそく実践。

肉の両面にしっかり塩をふり、冷蔵庫で２時間ほど寝かせます。そして水気をキッチンペーパーでふきとり、皮の方から良く熱したフラインパンへ！　うーん良いにおい(´ω｀)

また鶏の皮をムラなくパリッと焼き上げる工夫として、「小悪魔風」というイタリアンの料理法が紹介されていたのでそっちも試してみました(゜▽゜*)　名前気に入った（笑）

簡単にいうと、肉を焼くときに上から重しをする、というそんだけの技で、アルミホイルの上から水を入れた小鍋を置いてみました。そしたらなるほど見事パリパリに！

かんせーヽ(´▽｀)/ ♪　なかなかよい見栄えだわ☆　

さて、お味の方は、「鶏のムネ肉のソテー小悪魔風」は文句無し！　塩味しか付けてないのですが、パリパリかつジューシー♪　うまいよこれ(゜∀゜)！！

肝心の冷製パスタは、うーんまぁまぁかなぁ。ぶっちゃけ味が薄いよ（・３・）　ソースに市販のホイールトマトを使ったのが失敗。ちゃんと普通にトマトを煮てつくるべきだった。

あと、もっと良くゆでて、氷水につける前に流水にさらした方が美味しいかな。若干、硬かった。

優君評価では、ムネ肉は美味しいけどパスタは嫌い（＾＾；）　一勝一敗か。

夏はこれからだし、次はもっとうまく作りたいデス！！（＞＜）

初体験♪○○○カフェ

今日も午後からは営業活動～

ところがアポイントメントの都合で、途中で１時間３０分あまりの休憩時間が生じてしまいました。　

「どうするかね？( ´_ゝ`)」

と困っていると、一緒に回っている相方の若い先生が、

「そうだ！　マンガ喫茶が側にあるから寄りませんか？　ボク会員なんですよ」

「マ、マンガ喫茶！゜+.(・∀・)゜+.゜　っていうと、

『おつかれさまデスご主人様☆』

って出迎えてくれて、

オムライスの上にケチャップで絵を描いたり

してくれるのかぁ？(*/ω＼*)」

「いや、それはメイド喫茶です(-_-)　

んーどっちかというとネットカフェって感じですけどね」

「ネットカフェっていうと、いわゆる、な、難民とかがたくさんいるのか？　こわいとこなのか？|゜Д゜))ガクガク」

「……大丈夫ですってば(>_<;)」

というわけで初体験～♪　最初の３０分が２８０円で後は１５分１００円。

狭いブースが与えられて、後はドリンクバーでジュースを飲みつつ、漫画雑誌読んだり、だらだらネットしたりしました。んでもって、１時間で４８０円也。

まぁ狭いとはいえ個室ですし、狭さもまたそれはそれで落ち着くし（笑）、座れるし、飲み物はあるし……で、立ち読みの本屋やＢＯＯＫ－ＯＦＦとかよりも確かに随分楽だよな。お金取られるけど（・３・）

で、でもやっぱここで寝泊まりするのはきついよなぁ……お察しします(>_<;)

くじらコロ♪優パパ料理日記

週末はテストも作成し終わったので、ひさびさに料理をしました。

今回の具材は「くじらコロ」。

何それ？（・３・）って言われそうですが、新宮でお土産に買ってきました。くじらの皮を干したものデス。

まずは一晩水につけて（３回ぐらい水を変えます）、ふやけて柔らかくなったところを包丁でてきとーに切ります(゜▽゜*)　なんか見た目カボチャみたいだな……

次に夏野菜の冬瓜（とうがん。夏野菜なのに「冬」とはこれいかに？　一説には保存すれば冬まで持つからとか）を皮を剥いてこれまた適当に切り、くじらコロと一緒にお鍋にぶちこんで、煮ます。味付けは日本酒とかき醤油のみ☆

最後に水菜をざく切りにして、鍋にがばっと乗っけてしなっとしたらかんせーヽ(゜∀゜)ノ　

ではいただきまーす（＾ω＾）

んーなんか脂肪部分はスポンジみたい？　不思議な食感。皮の部分はクニュクニュしてます。なかなか面白い味わいデス゜+.(・∀・)゜+.゜

うーん決して不味くはない、不味くはないのですが、

でもちょっと獣臭い(>_<;)　

煮てるときから臭いはしてたのですが、食べてみてもやっぱ気になって（正直私は鼻炎持ちで鼻が効かない人なのですが、それでもさすがに分かります）、残念ながら完食ならず……_|￣|○　量が多かったせいもあるけど。

まぁ和歌山の焼酎・黒潮と一緒に食べたので多少緩和されはしましたが。

そうねぇ、ちゃんとした店で臭みを取って上品に処理したのを食べてみたいかな、って感じです。でもそしたらきっと高いんだろうなぁ……（＾＾；）

御飯料理コンテスト！

学校ネタです。

ちょっと前のことなのですが、本年度最後の調理実習として、「御飯料理コンテスト」という企画が行われました。

というわけで学年会議を終えて職員室に戻ってみると、

机の上が御飯で一杯（笑）

ちなみにチャーハンと中華丼。この後更に珍しいタコライスが届きました（サラダかと思ったらその下から御飯が！(゜ロ゜)）

いちおう差し入れがあるかと期待してお弁当を持ってこなくて正解だったのですが、それでも腹が裂けるかと思いました(^_^;)

とりあえずチャーハン以外はどれも美味しかったです！！（笑）

またこの週は自分のクラス以外からも、ケチャップライスをもらったり、ホワイトシチュードリアをもらったりと、実に日本人なら米を喰え的な一週間でした（＞＜）

でもまぁなかなか面白い趣向だったと思います。この子達も大学生になったら男女問わず大なり小なり自炊をするわけで、こういう調理実習の機会をたくさんもてるのは実にいいことだと思いますね♪

私の中・高時代にはあんまし記憶がないんですよねぇ……確か男の子は家庭科じゃなくて技術だったしなぁ(・ω・｀)

お好み焼き狂想曲♪

学校ネタです。

うちの学校では毎週木曜日だけ、学食で広島風お好み焼きの販売があります。

学食の厨房で作るわけじゃなくて、昼休憩の直前に他の業者の方が限定３０食ぐらいを持ってきて販売するのですが、熱々のお好み焼きが何と２００円というので、大変な人気で、あっという間に売り切れてしまうそうです（さすがに量は控え目なので２つ買う人も多いようですし）。

さて、たまたま先週の木曜日に奥さんが体調を崩していたので、お弁当をキャンセルして、その伝説のお好み焼きに挑んでみることにしました。こういう時には教員は便利なもので、私は４時間目が空いているため、昼休憩開始５分前から並んでいると、他の先生も次々と登場（笑）

うわさでは某学年は木曜４限の学年会をこのためだけに５分早く終わらせてるそうですぜ。

うそですけど（笑）

そしてそのあと微妙に授業が早く終わったクラスの生徒達が何人か現れすでに行列です。

そして、昼休憩開始直前に発泡スチロール二箱を抱えた業者のおばちゃんが登場！

　

　お好み焼き降臨！満を持して！！

お味・分量ともに２００円でこれなら満足ですよ。やっぱ熱々なのはポイント高いね☆　ちょっとソースがかかりすぎではありますが（ソースの海につかってるかのよう（笑））。

食べ終わったあと、パックをこのまま捨てるのはためらったので、あまったソースはティッシュでふきとって更に水洗いしてから捨てましたさ(;^_^A

かくして本校の木曜日は、この伝説のお好み焼きを求めて、毎週熱いバトルが繰り広げられているのです゜+.(・∀・)゜+.゜

まぁ個人的には一度食べたのでこれで満足ですが（笑）

休日はいろいろつくろう！（＞＜）

先日、クラスの子達が家庭科の調理実習で「キャベツの千切りテスト」をしたそうで（そんなのあるんだ(^_^;)）、そのあとキャベツをムダにしてはならないと「広島風お好み焼き」を作り、差し入れてくれました。

それに触発されて、せっかくの連休だし自分でも作ってみることに（＞＜）

ちなみに関西風お好み焼きは大学時代からの得意料理なのですが、広島風は実は初めて(;^_^A

もしかして知らない方のために説明すれば、関西風が生地に具を混ぜ込んだものを焼くのに対し、広島風は、

①クレープのような薄い生地の上に材料（キャベツ、もやし、豚肉など）を重ね焼きにしていって、

②それをひっくりかえして別に炒めておいたそば（うどんでも可）の上に乗せ、

③さらに割った卵の上にそれを乗せて、

④最後に裏返してソース（もちろんおたふくソースかカープソース）をたっぷり塗って完成。　

というテクニカルな料理です。

うーん、美味しくはできたけど、生地がまだ厚いなぁ。もっと鉄板の上で薄く伸ばさないと。あと早めに生地を作って寝かしておくべきだな。優君も気に入ったようですし、また作ってみよう。しかも今回はそば買ってくるの忘れたし(^_^;)

そして今日は今日で、連日の報道のせいで逆に餃子がとても食べたくなり（笑）、「手作り焼き餃子」を作りました（なんか餃子の皮が売れてるみたいで、みんなそうなんだろうなぁ……(^_^;)）。

  ミンチにみじん切りにした白菜と椎茸を混ぜただけというシンプルなものでしたが、なかなかパリッと美味しくできました。３０個ほど作ったのですが、三人で先を争うように食べて、完食☆　ちなみに包むのは優君にも手伝ってもらいましたので、父子合作でございます。

休日はふだんできないことがしたい欲が高まるので、料理以外にもひさびさに「てれびくん」の付録を作りました。今日作成したのは、いよいよ始まる炎神戦隊ゴーオンジャーの主人公メカ、「マッハ全開！炎神スピードル」！！

結構でかいのですが、スポンジタイヤというのがいいアイデアで、転がすとなかなかよく走ります。

こちらも作成は私ですが、優君助手が部品を切り離したり折ったり、道具をとってきたり必要な部品を探してくれたりとこまめに働いてくれるので助かります(;^_^A　だからいちおーこれも父子合作です。

他にも「キバなりきりセット」とかあるからまた作んなくちゃ♪(*^ー゜)b

……というわけでいろいろ作った連休でした。土曜日は仕事でしたので三連休ではありませんでしたが、たくさん優君と遊び転げて楽しかったです。夜は「ヤッターマン」も観られたし☆

さぁ明日からまた学校だ！（＞＜）　がんばろー☆　

黄金チャーハンに挑戦！

冬休みはひさびさにあれこれと料理に挑戦しています。てかもともと料理や洗い物は嫌いじゃないし、いいストレス発散にもなりますので（＞＜）（まぁあくまでたまにやるからなのですが(;^_^A　毎日やってる世の奥さんたちはエライと思います）

　

スーパーヒーロータイムのCMを観て作りたくなった（笑）「煮込みラーメン」に、「すき焼き」、そして「白菜鍋（白菜と豚バラ肉を煮込んだものに大根下ろしとネギをかけてポン酢で食べる。美味し！　漫画『大市民』のレシピです）」☆

そんな中で今回初チャレンジなのが、「黄金チャーハン」！

　いやチャーハン自体はこれまでも何度も作っていて得意料理なのですが（写真は、具だくさん、特に玉葱たっぷりの醤油チャーハン、通称「おとーチャーハン」）　

ただし、美味しいけれど見た目はイマイチ。それに、やっぱり中華鍋をもたず、オール電化で火力の弱い我が家としてはどうしても火がしっかり通ったパラパラのチャーハンにはなりにくく、そこが不満でした。

そんな中、定期購読している週刊SPA！１２／１８号の特集「『料理ができる男＝最強』は本当だった！」に、「鮭入りパラパラチャーハン」のレシピがあったので、作ってみたくてうずうずしていたのですo(^-^)o

　

まずは下ごしらえに、卵とたきたての御飯を先に混ぜ合わせます。そっかぁ先に混ぜちゃうんだぁ(゜ロ゜)　今までは卵は卵で先に炒めたやつを後で混ぜてましたね。これが黄金の秘訣……

それを煙が出るくらい熱したフライパンにゴマ油をひいたものの上で炒める！　その際、量は一人前ずつ作り、まんべんなく加熱できるようにフライパンいっぱいに御飯を広げて炒める！　なるほどそれでパラパラに…… (・_・;

　

具はシンプルにチャーシューに鮭のほぐし身（塩味が効いてます）。後はネギ。味を塩・こしょう・日本酒・ゴマ油・醤油で整えて……　

　

黄金チャーハン完成！！　わー黄色くってパラパラ！！　お店で出てくるチャーハンだよぉ！（≧ω≦）♪

お味もなかなか。昼はあまり食べない優君が珍しくたくさん食べたので、追加分を作らなきゃいけませんでしたよ(*^ー゜)b

そうですねぇ。今回はレシピ通りに作ったのですが、個人的にはもうちょっと具が多くて、味が濃い方がいいかな？　やっぱり玉葱はいれたいなぁ。黄色が犠牲になるけど、醤油をもうちょっと増やすか……塩こしょうをもっとふるか……

どちらにせよこれはお客さんにも出せる見栄えと味ですよ☆(*^ー゜)b

作るのは簡単ですので、ぜひみなさまもお試しあれ♪　

クリスマスといえば……

クリスマスはやっぱり鍋だよね！！ヽ（゜∀゜）ノ

年賀状を作りによった実家で大根をもらったので、雑誌でみてやってみたかった「雪鍋」にチャレンジ☆

昆布でだしをとって、つくねと豆腐（奮発して「男前豆腐」を使用（＞＜）４０％オフだったけどな（苦笑））を入れて煮立ったら大根下ろしをドバッ！！とその上にかぶせる！

　

うーんまるで雪のよう……ってドカ雪ですが(;^_^A

あとは煮立ったらポン酢（いいのをもらいましたので♪　柑橘系の味わいがたまんない）で食すのみ☆　おともは冷やの日本酒（＞＜）　

かーっうめぇや(/-＼*)　イエス様おめでとう！　←酔ってますｗ

とにかくサッパリしてるです。暖まった大根下ろしとポン酢が食欲を誘っていい感じ☆　日本酒ともあうしね♪

ケーキで疲れた胃にはちょうどいいのではと……

超簡単でしかも安いので、みなさまも是非おためしあれ☆　ぶっちゃけ不味くなりようがないレシピですので（笑）　

ハヤシライス

先日の保護者懇親会は、夜１９：３０からという遅めの設定だったのですが、土曜日の夜ということもあり、お母さん方は夕ご飯の支度をしてからの参加という方も多かったようです（個人的にはそういうときぐらいお父さんや子供が自分で何とかすりゃあいいと思うのですが、なかなかそうはいかないのですね（＾＾；））

そんな中での会話、

「え、今日の夕飯のメニューはもちろんカレー♪　作るの簡単だし、大鍋一杯作っとけばいいし、お皿も一枚ですむし☆」

「あーらうちなんかハヤシライスよぉ♪　だってジャガイモ剥くのめんどくさいし☆」

おほほほほほほ☆

という和やかな会話（笑）を聞いて、

ハヤシライスが食べたくなったさ！（＞＜）

　　

ちなみにハヤシライスという料理は、昔は「カレーの日」と「ハヤシの日」があったぐらいメジャーな洋食だったのですが、私の世代（３０代半ばぐらい）にとってはひそかに幻の料理で、一時は絶滅したかと思われていたほどなのです（ほんとう。だいたい、社会人になるまで食べたことなかったし、雑誌のコラムで「懐かしのハヤシライスを求めて」みたいな記事を読んだことあります）。

でも最近は完全に復活したもよう。まぁ「ハッシュドビーフ」っていう洋名の方しかしらない人もいるかもですが(;^_^A

お店ではあんまり見かけませんが、薄切りの牛肉とタマネギを炒めて市販のソースで煮込めばいいという超お手軽料理なので、家庭にはもってこい。カレーに比べれば味に奥行きに欠けて、途中で飽きちゃう感はありますが、単純に美味しい☆ですしね。

みなさんも明日はハヤシライスはいかがでしょうか？？

美味しかったデス☆

今日は飲み会でした（＞＜）　といっても半分お仕事ですが。県の私学組合連盟の委員長さんたちを招いての情報交換会。

でも気分はうきうき♪　なにせ会場になった『鳥好』の焼き鳥はとても美味しいデス☆

ていうか看板メニューの「ささ天」がもう最高o(*^▽^*)o！！

幸せになれる味デスよ！！

あの淡泊なささみを甘めのたれを吸い取ってしんなりした独特の味付けの衣で包んだのを熱々のうちに食べるのがとにかく最高！！（＞＜）

いやしょうじき、それ意外はふつーなんですが（笑）　この「ささ天」だけのために何度も来たくなるお店です！

情報交換も終わり、二次会はそのすぐ横にある純喫茶「ルナ」へ！

５０年以上の伝統を誇る地元の名店です。

この店は熱々のワッフルと自家製のプリンにソフトクリーム、生クリーム、フルーツ、ゼリーを加えたプリントップというパフェが有名なのですが、いい加減酔っぱらったので、さっぱりしたくてミルクセーキを☆

そしたらここのミルクセーキってば

ジュースじゃなくてシャーベットですよ Σｒ(‘Д‘ｎ）

小学生のころ冬の塾帰りに、自販機でホットのミルクセーキをなけなしのお小遣いで買って、「あったかいよぉ」ってニコニコしながら飲んでた私にとっては、

何だか違う気がしてやみません(;^_^A

まぁとても美味しかったですけどね☆　

というわけでグルメな一日でしたぁ(*^ー゜)b

土用丑の日とわたくし

本日土用丑の日です。

四季の歳時記と年中行事を心から愛する私としては、今日はやはり鰻を食べねば！

　

　というわけでお昼は鰻丼～♪

鰻買ってきて自分で作ろうかな……とも思いましたが、まぁちょっと気分も味わいたかったので、お店に行きました。

もともと中国産の食べ物は買わなかったのですが、そろそろ一般にも中国産、特に鰻はヤバイ！という認知が広まってきたためか、今年の丑の日の売り上げは苦戦してるとかいないとか。だって安い鰻なんてみんな中国産なんだから、そりゃあ売れんわな。

あ、今日食べたのは国産ですよ！　一応、ちゃんとした店だし。まぁ一番安いやつですけどね！(;^_^A

今日行った店は一応「うな○」と名乗るくらい本来鰻の店なのですが、定食メニューがやたら多いので評判（美味しいし、値段もそこそこ）の店です。

ですが、やはり今日はかき入れ時なのか、店員総出で大量の鰻を捌きまくり！　気合い入ってます。

しかしそこはやはり普段の印象のせいか、私の後から入ってきた老夫婦が、

客妻「あらどうして今日は鰻しかないの？」
店員「今日は土用なので特別メニューを……」
客妻「は？今日は土曜じゃないわよ」
客夫「ワシは焼き肉定食が良かった……」

などと会話をしているのを聞いて泣けてきました……(T_T)　

ちなみに鰻料理といえば、定番の鰻丼以外にも、小さく切って卵と一緒に炒めたりしても美味しいですよね。ほうれん草とか緑の野菜を入れてもグッド！

愛知で食べた「ひつまぶし」のお茶漬けにして食べるというスタイルも美味しいものでした(*^▽^*)

もし他にも美味しい鰻の食べ方があったらどなたか教えてくださいね☆

お弁当バトル☆

おくさんが入院してはや６日あまり。

おくさんは順調に回復してる一方で、優君は遊びほうけているし（笑）、私は私でやっぱり遊び倒してるのですが（ひどい一家(^^;)）

しかしやっぱり奥さんがいてありがたいのは、食事の準備で、やっぱ一人だとろくなものを食べないのですよ（＞＜）　夏で食欲がいまいちなせいかよけいめんどくさい。

とくにお昼は基本お弁当なのですが（安いし）、現在は学食とかコンビニとかで適当にしのぐ毎日……

そんな中、授業（現在夏期講習会中デス）で、「最近ろくな御飯食べてないんだよねー昼もお弁当ないからコンビニとかだし……」とぼやいてみせたら、

生徒がお弁当を作ってくれましたぁ（＞＜）♪

　

エビフライはなんと車エビ！！　ボテトサラダにアスパラベーコンに卵焼きにおむすびにフルーツゼリー♪

つくね以外は手作りだそうです☆

なかなか美味しかったです(*^ー゜)b　よくがんばりました☆

そこで一念発起してお返しのお弁当を作ってあげました（笑）

　 　

手作りハンバーグ＋ケチャップライス＋サラダスパゲッティ＋キティちゃんのウインナー！！

（ぶっちゃけけっこー時間かけました(^^;)）

とりあえず感想は、

「すっっごく美味しかったです。自信なくしますよぉ……」とのこと。

勝った(^^)/（笑）
　

まわりにも、「わぁ先生すごい！」と大評判でしたo(^-^)o

でも今日の夕ご飯はビールに残りのサラスパ（作りすぎました(-_-)）ですけどね☆

大阪出張でした

仕事でよく大阪に行くことがあるのですが、

そんな出張の楽しみはお昼御飯♪

というわけでいつも行くのは新大阪駅の「やよい亭」（新幹線ホームから階段を下りてすぐ）！

値段はリーズナブルで、メニューも豊富で、何より御飯が美味しい！　しかもお代わり自由です(>_<)

今日は「チキン南蛮定食」を食べました♪　カリッとあがっていてお酢も利いていて、　

御飯が御飯がすっすむくん♪　おかわり！！

みなさんも新大阪に訪れる際にはぜひどうぞ～(>_<)

本日の昼ご飯

　　　　　　　　　　　　GW最終日、 奥さん孝行もかねて昼にグラタンを作りました♪
というのも結婚７年目にして先日初めてグラタン皿を購入したので（苦笑）作ってみたくてたまらなかったのです。

ちなみに買ったその日にはナスと挽肉のトマトグラタンを作ったので、今度は奥さんのリクエストもありホワイトソースで！

ザク切りにしたタマネギを炒め、鶏肉モモ肉とエビ、しめじを投入。市販のホワイトソースと牛乳１／２カップを入れて煮立てた後に、軽くゆでたブロッコリーとマカロニをグラタン皿に盛りつけて、ソースをかけて、オーブンで約１０分！　大変美味しくできました(^_^)v

グラタンを焼いてる間に洗い物もできてばっちりです。

次はドリアとかラザニアとか作ってみたいなぁ♪