グルメ・クッキング

1000記事目とハチミツ酒

 

なんとこの記事で1000記事目!(≧▽≦)

 

サイト開設から約2年半にして

見事達成デス(´ω`)

  

……って、 

書きすぎじゃね?(;´_`;)(笑)

と、とりあえず仕事はちゃんとしているつもり(>_<;)

 

なお昔の記事についてはレイアウトとか

今より多少読みにくいかと思いますが、

でも一つ一つ頑張って書いておりますので、

どうかお暇な時にでも読んでやってくださいm(_ _)m

その際、ココログはカテゴリー機能がイマイチ(苦笑)なので、
バックナンバーで読まれる方がよろしいかと思います(><)

 

Pa0_0308ということで、今日はお祝いに、

昨日広島で買って帰った

ハチミツ酒を飲みました(≧▽≦)

新幹線口の方にある雑貨屋さんで買いました♪
ドイツ製のハニーワインです。

  

お味の方は、

甘くてコクがあって美味しい♪

もっとねっとりしてるかと思いましたが、

それほどでもなかったデス (〃∇〃)

 

ハチミツ酒といえば、火酒と並んで

ファンタジーとかではおなじみなので、

昔から飲んでみたかったのですが、

なかなかいけます!(*^ー゜)b

色も文字通り蜂蜜色でキレイだしね(´▽`*) 

女の子相手にサプライズで出してみても良いのでは?

 

というわけで気持ちよく酔っぱらったので

今日はここまでー(*゜∀。*)♪

次は2000記事を目指して

また明日からコツコツ頑張るデス(><)

 

追記:

ちょっと調べてみたら、
蜂蜜酒は新婚旅行を「ハネムーン(蜜月)」と呼ぶ語源でもあるそうで、
昔のヨーロッパでは、新婚直後の新婦は一ヶ月間、
新郎に毎日蜂蜜酒を飲ませては外出もせずひたすら子作りに励んだからとか…
(だから新婚夫婦が二人っきりで過ごす「蜂蜜の1ヵ月」で「ハニームーン」)

また栄養価もすごく高いので、蜂蜜酒に生薬やハーブをまぜたものを
Metheglin(メセグリン)と云い、医薬品のMedicine(メディスン)の語源とも言われるそうデス!

 

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ご馳走な土日゜+.(・∀・)゜+.゜

  

昨日の土曜日は、お仕事の後、

職場の懇親会がありまして、

家族連れOKなので、優君をつれて参加しました!

いや、夏休み中は基本退屈してるので……

 Pa0_0105  

ひさびさにボーリングなどをして、

Pa0_0100  

その後は焼き肉です(*´艸`*)

  

 

  

他の先生達もお子さんを連れてきていて、

一緒に遊んだりもしたのですが、

私と優君は相変わらずどこでも闘うので(笑)

触発された他の子達も参戦して大バトルです (Φ∀Φ)

  

しかしよその家の子は平和に育てられているのか、

ろくに闘い方を知りませんな!( ゜Д゜)(笑)

それどころか2歳児とかには

「あぶないよーヾ(・Д・)ノ」

と、説教されました(;´д`)

まぁでもその子も私と優君のバトルには引き付けられていたので、
じきに参戦してくると思います (Φ∀Φ)(笑)
 

 

一日あけて今日のお昼は、昨日が焼き肉だっただけに

サッパリしたものが食べたい(><)

と思い、ひさびさに私が料理を担当して、

Pa0_0119冷製トマトパスタ&

冬瓜(とうがん)と豚肉の煮物を作りました♪

冷たいパスタと熱々の冬瓜が

なかなか良い組み合わせデス! 

 

Pa0_0118ちなみに冷製トマトパスタのソースですが、

お手軽&時間短縮の裏技として、

トマトジュースで作ると良いですよ(笑)

炒めた玉葱とか鶏肉とか混ぜればバッチリ♪

 

ちなみに食後のデザートには、

昨日の懇親会のくじ引きのの景品で優君が、

「これこれ♪ こういうのが欲しかったんですよ♪」

Pa0_0097と言って選んだ

シャーベット製造器をつかって

お手製シャーベットを

ポンジュースで作りました。

  

Pa0_0116容器を冷凍庫でキンキンに冷やして、

そこにジュースを入れて

ゆっくりかきまぜる

というものなのですが、

  

我が家の冷凍庫の温度設定が甘いため、

あんましシャーベットぽくはならなかったなぁ(>_<;) 

 

Pa0_0109さて夕ご飯は、私の父の古希祝い

実家の方々と一緒に外食(´▽`*)

 Pa0_0111  

ステーキ美味しかった☆

スイーツもなかなか……

(*´艸`*)

  

 

というわけで、明日からの二学期に向けて、

この土日にたくさん栄養をとりましたので、

元気一杯゜+.(・∀・)゜+.゜ではありますが、

 

……体重がとても心配デス( ´_ゝ`)

夏痩せしないんですよ……健康的なもので……

  

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東京見聞録④渋谷夜遊び編

 

初日の夜は渋谷です!(`・ω・´)

 

若者の街!楽しみだ!!ヽ(´▽`)/ ♪

と、意気揚々と地下鉄を降りたものの、

渋谷駅からの出口が見つかんないという

早速の都会の洗礼が(;´д`)

まぁ話題の岡本太郎「明日の神話」が観られたからいいのですが……sweat01

 

Photo さて、ハチ公像の回りは平日だというのに、若者で一杯です。

こ、これがチーマーの集会ってやつですか?|゜Д゜))ガクガク

たぶん違います(笑)みんな善良そうです。 

 

Photo_2 信号待ちの間に渋谷駅前の広場がみるみると人で埋まり、

信号が変わるやいなや人々が怒濤のように交差点を渡る光景は、

まるで合戦のようなド迫力(笑)

 

さて、今夜は東京在中の初代卒業生たち(今26~27歳)と飲む約束をしていたのですが、みんな仕事なので集合は20時。今は17時30分なので少し間があります。

 

なので、小腹も空いたし、

ここは粋に寿司でもつまみますか!!(><)

ということで「旅なび修学旅行フリータイムガイドブック」の「東京グルメ体験コーナー」にも紹介されてた

「回転寿司築地本店」に行ってみました!(`・ω・´)

 

Photo_3トロ、マグロ、玉子、白子と4皿ほど軽くつまんで680円。

まぁバリューフォーマネーって感じのお味です。

でも、安いんだけど、ガイドブックには「すべて一皿100円! トロも一皿100円!」と紹介されてたのに、

一皿120円、トロは300円だった……( ´_ゝ`)

純真な修学旅行生がダマされたと悲しまないか心配だ……(´・ω・`)(笑)

 

さぁ、お腹も落ち着いたし、まだまだ時間もある。

 

よーし、せっかく、夜の渋谷にいるんだから、

可愛い子がいる店にでも行って、

ちょっとおじさんは遊ばせてもらうとするかね!! (Φ∀Φ)

 

ということで出張疲れの癒しを求めて訪れたのが、

   

Photo_4 「渋谷平成女学園」!! 

 

……のすぐ近くにあった

  Photo_5

話題の猫カフェ(笑)

http://hapineko.main.jp/index.html

 

  

 

Photo_6 いーやーさーれーるー(*/ω\*)

ちなみに入店料が1050円で、ワンドリンク525円払えば、1時間まで滞在できます。 店は8畳ぐらいのふつーのリビング風で、5匹ぐらいいる子猫と自由に戯れてよいというもの。

Photo_7なお、105円で猫エサや猫じゃらし(まぁ子猫なんで携帯ストラップで十分大興奮ですが(笑))をオプションとしてつけることができます。特に夕飯前だったので、エサの効果は絶大でしたね ( =゜-゜)

  

あ、さすがにおじさん一人で入るのは気が引けたので、早めに仕事が終わってたkayoさん(たまにコメントしてる初代卒業生)と一緒に入りました。彼女は別に猫好きじゃないみたいだけど堪能してましたぜ (Φ∀Φ)

 

その後、DSでドラクエⅣをやっているというkayoさんを啓蒙すべく、ゲーセンでモンバトを1回プレイして(笑、なお「魔法の盾」はここでGet!)、

いよいよ他のメンバーと合流です! 

 

お店は、「どうせなら東京らしくてネタになるとこがいい!!」という私の注文に応えて、

彼らがチョイスしてくれたのが、

  Photo_8  

「ChankoDining若・渋谷店」 (Φ∀Φ)(笑)

 

Photo_9 うん、まぁ味はさすがに美味かったけど、でもちゃんこというなら、地元にある「ちゃんこしゃぶ道楽」の方が安くてもっと美味いと思う(笑) それにさすが東京、高いなぁ……(;´д`) 

あと、とりあえずサービスのつもりなんだろうけど、ちゃんこ鍋を小皿にとりわけて出されたのにはちょっとしょんぼり(・д・。) 

 

しかしそんなことより一番の不満点は、

 

若乃花がいないことだよ!ド━(゜Д゜)━ ン !!!

 

え、忙しいだろうし、チェーン店なんだからムリだろ?って。

 

だったら別に若乃花の着ぐるみでも何でもいいんだよ!!(笑)

どうお洒落ぶったってしょせん色物なんだから、

それぐらいのサービスしやがれってんだ( ´_ゝ`)

ただし着ぐるみを使う場合は、同じ時間帯には他店舗には出現しないくらいの配慮は必要かな☆ 子供の夢を壊さないために(笑)

 

とまぁお店に関してはそんな感じでしたが、飲みは楽しかった♪

こんな平日に6人も集まってくれて感謝です(><)

一人なんか結婚3日前だったしな(笑)

ひさびさに会ったキャラも多くてとても嬉しかったですよ♪

 

そんなこんなで23時すぎまで飲んで、

みんなと別れ、宿泊地赤坂へと戻りました。  

いやぁ、渋谷の夜は楽しかった!ヽ(´▽`)/ ♪

 

唯一心残りなのは、

モヤイ像に会えなかったことですかね( ´_ゝ`)(笑)

 

というわけで、一日目終了~ 

二日目以降の旅日記は来週掲載する予定です!(><)

 

  

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恐怖の刺身定食

 

昨日の「エビ弁当」の記事に対し、そーすけさんから、

 

>気持ち凄いわかります…
>美味しい天ぷらの店に行く機会があり…
>やっぱメインの海老の天ぷら多めの海老天ぷら定食にしよう!少し高いけど人の金だしっ!と欲張ると…
>海老の天ぷらばっかり5、6本でてくる…
>私の好きな椎茸は!?白身魚は!?パンプキンは!?
>海老もいいけど色々食べたいですよね…色々…

 

というコメントをいただいたのですが、

 

全く同感です(><)

  

私がまだ小さかった頃のことです。

たしか海の近くに出かけた時のこと。

外食でもするか、ということになって、

メニューを見ながら

何にしよう♪(゜艸゜◎)

と胸ときめかせていたのですが、

 

そこで目がとまったのが、

 

刺身定食shine

 

海の側だもんね(´ω`) 新鮮なお刺身食べたいよね♪

と思い、これにするー(o゜◇゜)ノと注文したのですが、

 

出てきたのは、

  

  

山盛りのイカの刺身

  

 

Σ(゜д゜lll)

  

  

いやふつー他になんかあるでしょ?

てか刺身から連想するものがイカだけっておかしいでしょ? 

だったら「イカ刺し定食」とでも名前つけてよ゜゜(´□`。)°゜

 

しかも無駄に新鮮だったため、

子供には弾力がありすぎてかみきれず、

何度ものどにつまってしまって、

食べ終わるまで地獄の苦しみでした……(ΩωΩ`)

 

それ以来、大人になるまでイカの刺身は

吐き気がするくらい嫌いでしたねlll(-_-;)lll

今は日本酒のつまみに喜んで食べるけど(笑) 

  

 ・

 ・

 ・ 

ええ、みなさんの予想どおり、

今日はセンターリサーチで疲弊しておりますので、

こんだけですよ(*゜∀。*)(笑)

  

 

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自由軒のカレーと塩鍋

 

先日の日曜日は完オフにして料理などをあれこれ作りました(´ω`)

 

081130_130801 昼は大阪出張のお土産に買ってきた

「自由軒のカレー」☆

まぁ料理と言ってもレトルトなんですが(笑) 

フライパンで御飯と混ぜ合わせて作るのが特徴デス。

 

最近、出張に行くたびに、「自由軒のカレースナック」をお土産に買っていたのデスが、どうせならその元ネタになった本家・自由軒のカレーを食べてみたいと思ってたのですよヽ(゜∀゜)ノ♪

天満宮の商店街に支店があったけど寄るヒマなかったし(-_-)

 

081130_131901カレーと御飯が十分になじんだら皿に盛りつけて、中央を少しくぼませ、生卵を割り入れて、ウスターソースをかけたら

完成(☆ω☆)

なお、食べるときには更にこれをかき回してぐちゃぐちゃにします(笑)

 

ビジュアル的には、これがカレー??(。。;)って感じですが、

これはこれでなかなか美味しいデスよ♪

 

081019_122801  ちなみに優君は最近「お子様カレー」を卒業

(どうも「お子様」という言葉がイヤらしい)、

お店なんかでも、ちゃんとしたカレーを頼みたがるのですが、

 

この自由軒カレーはけっこー辛かったらしく

ひぃひぃ(ΩωΩ`)とわめていてました(笑)

  

バカモン!! この程度の辛さが耐えられずして

インドやタイ、韓国の子供たちに勝てるか! (Φ∀Φ)

↑って何の勝負なんだ(笑)

 

081130_182501 そして夜はカレー鍋……じゃなくて、

ちょっと趣向を変えて塩鍋。

まぁこれまたスープは既製品ですが(`・ω・´)(笑)

後は野菜適当に切ってぶちこむだけだし(^皿^)

  

さて、この塩鍋なのですが、

スープを鍋に注ぐやいなや強烈な匂いが!!(;´д`)

 

し、塩ラーメン??(゜ワ゜;)

 

ちなみに味もまんま

塩ラーメンに具を大量にぶち込んだような

感じです(笑)

 

ただこれ美味しいよ(☆ω☆)

あっさりしていて、肉も野菜も美味しく食べました。

 

最後にラーメンを入れたらこれがまた当たり前ですが実に合う(笑)

ただ雑炊にはあまり向かないかも(;´д`)

 

まぁどちらも料理と呼べる程ではありませんが、

やっぱり自分で食事の用意をするのは楽しいものデスなヽ(=´▽`=)ノ

次は何にチャレンジしよう♪

   

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芋を煮るぞとわたくし

   

結局この連休はどこにも遠出とかしなかったのですがsweat01

まぁ昨日とか雨だったしrain

 

代わりといっちゃなんですが、気分だけでもと思いまして、  

実家からもらった里芋もあったことだし、

これに牛肉を加えて、

 

山形名物「芋煮」にチャレンジ(>_<)!

 

レシピ参考:「日本一の芋煮会フェスティバル」HP

http://www.y-yeg.jp/imoni/

 

ちなみに前からやってはみたかったのですが、

日曜夕方の「ウチゴハン」を観たのが引き金に(*゜∀。*)(単純)

 

さて、作り方は単純です。里芋を洗って皮を剥いて、半分か1/4に切ります。そしてこんにゃくをちぎったものと一緒に大鍋に入れて、水の状態からぐつぐつと煮ます。味付けは酒と醤油。

里芋が柔らかく煮えたら、牛肉を入れて、灰汁をすくいつつ、砂糖と醤油で味を整えて一煮立ちさせます。

最後はザクっと切ったネギと今回はお好みでシメジをいれて煮立ったら

 

081124_181101_2 かんせーshine

※ 写真は盛りつけたものデス 

 

 

 

さてさて、気になるお味の方は(´ω`)♪

   

んー

  

味が薄い……lll(-_-;)lll

 

こ、これってかなり醤油とか砂糖とか入れるものなの??(;´д`)

食べたことないから適量とか言われても相場がわかんないよ(>_<。)

※ちなみに山形県の食文化は冬が寒いせいか、ドバドバ醤油を使うので有名だそうですsweat01  

 

……なので、

切り札である「エバラすき焼きのたれ」を投入して

味を濃くしましたぁ(*゜∀。*) (←邪道) 

 

ただどちらにせよこんな短時間(レシピでは調理時間約40分って書いてあった)じゃ里芋にもコンニャクにも肉(しかも買い出しを奥さんにまかせたらスジ肉買ってきたし(苦笑) ホントは薄い牛バラ肉らしい(>_<;))にも味が染みないよ?sweat01 

こ、こういう料理なのかな?(;´д`) 

それともなにかボクはへたこきましたか??(;´д`) 

 

まぁただ個人的にはくどい味付けの里芋の煮っ転がしとかより、こういうあっさりした味の方が好きではあります(´ω`) 肉も薄けりゃ味が染みただろうし、ネギやシメジは美味しかったしね☆ 

こんにゃくは謎ですが……まぁこれもこういうあっさり味と考えるべきなのか??

どちらにせよ、この味は日本酒やご飯に合いますね。さすが山形、米どころ!riceball

  

ちなみに山形では秋といえばバーベキューじゃなくて、

河原でこの芋煮会をするとか

 

なんだか和む話ですねshine そういう地域限定のお楽しみって素敵♪

ただ残念なのは、旅行にはいつか行けても、そんな会に加わるチャンスはないだろうなぁってこと。かといって、こちらで芋煮会を主催しても、果たして賛同者がどれぐらいいるものか(苦笑) 

 

まぁ今回は若干失敗しましたがsweat02 簡単に作れることがわかったから、めげずに再チャレンジしてみるつもりです。それに山形県内の地方ごとに味付けも違うらしいので(里芋を使うのは一緒)、次回上手くいったらその後はまた色々試してみよう(o゜◇゜)ノ

  

ちなみに食べながら優君が、 

「芋が煮えたもご存じ無い、だねヽ(´▽`)/ 」

とか言いましたが、

それは使い道が違うから(笑)

てか、良くそんな言葉知ってるな、おまえ(^^;) 

 

081124_144601 PS なお、私の実家では里芋の他にもジャガイモやサツマイモも作っています。

ムラサキイモまでありました。

秋の実家は自然の恵みで一杯です。

 

 

 

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駐車場の経済学とアイスドッグ

 

今日は組合関係の出張で大阪に行きました(´ω`)

 

1・2限とあわただしく授業を終えて、同行の2人と一緒に車で駅へrvcar

こういう時には以前はタクシーを使っていたのですが、

最近駅の近く(徒歩5分くらい)になんと、

 

24時間止めても最大900円Σ(・ω・)

というとんでもない価格破壊の駐車場ができたのでそこを愛用しています。

(まぁお酒は飲めなくなりますが(´Д`) 今日は大人しく帰る予定だったので)

 

しかし1時間は300円だから3時間以上止めるならもうそれ以降はお金いりません、って太っ腹だよな(O.O;) 

ちなみに駅周辺にある駐車場はふつー一日最大2000円(7時間以上ならお得)なんだから、別にそこまで安くせんでも1000円くらいに設定すればいいのに……(゜ワ゜;)

 

……って思ってたら、

 

081113_111201 更に安くなって800円にΣ(゜д゜)

ど、どんだけ太っ腹なんですか??

まぁそのため平日午前中でも、ビル型の駐車場のかなり上まで行くハメになりましたがsweat02

 

そりゃまぁ電車で出張する人はここに停めるわなぁ……(゜ワ゜;)

 

でも別に更に100円下げなくても十分停めると思うのにsweat01 

そこんとこ誰か解説してくださいよ、経済学に詳しい方 (´ω`)(笑) 

    

 

さてさて、話は変わって出張の楽しみといえば

ズバリ食べ物です (Φ∀Φ)!(笑)

 

ただ仕事にいくだけの出張は絶対しない。

意地でもついでに何かして遊ぶ!

 

をポリシーにしている私の今回のテーマは買い食い(笑)

唐揚げの甘煮棒もたこ焼きも美味かったですが、 

 

特に今日初めて食べたアイスドッグが大当たりだぜぃ!!ヽ(=´▽`=)ノ

 

かるく揚げた温かいホットドッグ用のパンに、ソーセージではなくて

なんと、 

081113_165901

 

ソフトクリーム!!

 

 

 

をはさむという一品ですが、

 

これが超美味いΣ(・ω・)!!

 

くて冷たくて甘くって……

とちょっと不思議で、でもとても幸せになれる味です(*´ω`*)

 

まぁ大の大人がこんなものをパクつきながら駅への道を急ぐのは我ながらどうかと思いますが(^^;)

(だって後の2人は呆れて先に行っちゃうんだものsweat01

 

大阪ミナミのアメリカ村発祥らしいですが、長瀬の学舎通りにも2号店があります。

ぜひみなさんもお試し下さいな♪ チャレンジして良かった☆

 

後はお土産にあれこれ買いました。

081113_201701 特に自由軒のカレーせんべえは安くて美味しいので好き☆ 

是非いつか本家・自由軒にも行ってみたいのう(´ω`)

081113_201901 後、冬の鍋シーズンに備え、旭ポン酢を買いました♪ 新大阪駅の売店でも売ってます。

柑橘系の味がしっかりしていて美味しいんだなこれが(*^_^*) 水炊きしなくっちゃね、水炊き♪

 

 

というわけで大満足の出張でした(笑)

 

いやここんとこ推薦入試関係でバタバタしてたから丁度良い息抜きだわdash

もちろんこれはこれで疲れたけどな(>_<;)

 

ちなみに本年度は春から数えて6回ぐらい大阪に行ってますが、

いちおー再来週の出張でラストのハズです(;^_^A

  

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北海道で遊び転げる♪(番外編)

 

7万HIT達成!!YE━ d(゜∀゜)b ━S!

 

夏休みに入っていい感じでアクセス数UPupしてます♪ 

 

080808_093501 やっぱジョニーのおかげっすかね(笑)

←北海道で発見したジョニーの親戚、いやぁ可愛いシロクマ一杯でしたさ。また近いうちにマイフォトにUPします(><)

 

   

しかしうれしいよなぁ。去年の今ごろの5倍くらいの人が来てくれてるものなぁ(>_<。)

この「あそコロ♪」も立派になったさ(T_T)

目標は年内10万HIT……! いけるかなぁ。がんばらなくてはsweat01 

 

さて、そんな中でお送りする、「北海道旅行・番外編」。

 

優君にはこの旅を通じて、

一つの衝撃の出会いがありました。

 

それは……

 

080807_204001 カニ!!cancer

 

 

 

層雲狭ホテルでの夕食バイキングに出たゆでガニに、

 080807_200901001

「うまい!!゜+.(・∀・)゜+.゜」

と大感激shine

080807_203301

 

あとはもうひたすらカニばかりを食べまくり(笑)

せっかくのバイキングなのに……(^^;)

 

 

皿にカラの足が山盛りになるほどたいらげて、部屋に戻った後も、

 

「北海道はやっぱりカニが名物で美味しいなぁ(><)」

「うまかったなぁ(*^_^*)」

「また食べたいなぁ( ´_ゝ`)」


 

……とひたすらぶつぶつ言いながら、布団でごろごろ(苦笑)

 

その後、

「買ってかえりたいなぁ(´・ω・)」

というので、

「おこずかいに持ってきた三千円で買ってかえったら?(^皿^)」

とひやかしたら、

 

080810_081701

 

真面目に探し出す始末 (∀ ̄;ノ)ノガビン!

  

 

 

080810_081401
「高いな……(;´д`) 三千円じゃ買えないや……(´・ω・)」

と市場でたたずむ優君。
背中に哀愁が漂っています(笑)  

080808_133401

  

まぁその代わり、試食はしまくってましたが(笑)

   

  

   

 

ちょっと可哀想になったので、我が家用のお土産に、奮発して五千円のタラバガニの足を2箱買いましたcancer 

 

080815_193701  

そしたらまぁ食べること食べること!!

1万円があっという間でした(>_<。) 

  

 

私なんかは正直小さい頃は、身をとるのがめんどくさいし、手が汚れてかゆくなるから、カニ鍋とかが食卓に出てもはあんまり喜ばないという

実に安上がりなガキだったですが、

 

やばいsweat01 これで味をしめられたらどうしよう(゜ワ゜;)

 

「また食べたいなぁ(Φ∀Φ)」 

 

わ、私たちは禁断のトビラを開けてしまったのかもしれません|゜Д゜))ガクガク

  

080807_134902 PS カニといえばお土産にこんなにありました☆ 

バルタン星人VSカニ、

ってバルタン星人は手はカニっぽいけど、セミだよな??

 

 

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冷製パスタを作ろう!

 

採点からの現実逃避として(笑) 昨日は晩ご飯作りに挑戦shine

 

ひさびさにパスタが食べたくなったので、冷製パスタにしてみました(><)

 

080705_180601 ホイールトマトに塩コショウとオリーブオイル、粉チーズ、ツナ缶を混ぜてつくったソースを冷蔵庫で良く冷やします(ニンニクもいれたらいいんだろうけど省略)。

次に細目の麺を指定されたゆで時間よりも1~2分長めにゆで、氷水(昆布水にして、塩をふっておきました)でよく冷やします。

そんでもってソースをからめて更に冷やしてできあがりぃo(^-^)o

  

それだけじゃあディナーとしてあれなので、鳥のムネ肉を焼きました。

080705_175901 毎日新聞の料理欄の記事に、「塩をしっかりふって水分を出すのがパリパリにするコツ♪」とあったので、さっそく実践。

肉の両面にしっかり塩をふり、冷蔵庫で2時間ほど寝かせます。そして水気をキッチンペーパーでふきとり、皮の方から良く熱したフラインパンへ! うーん良いにおい(´ω`)

 

 

また鶏の皮をムラなくパリッと焼き上げる工夫として、「小悪魔風」というイタリアンの料理法が紹介されていたのでそっちも試してみました(゜▽゜*) 名前気に入った(笑)

簡単にいうと、肉を焼くときに上から重しをする、というそんだけの技で、アルミホイルの上から水を入れた小鍋を置いてみました。そしたらなるほど見事パリパリに!

 

080705_181901 かんせーヽ(´▽`)/ ♪ なかなかよい見栄えだわ☆ 

 

さて、お味の方は、「鶏のムネ肉のソテー小悪魔風」は文句無し! 塩味しか付けてないのですが、パリパリかつジューシー♪ うまいよこれ(゜∀゜)!!

肝心の冷製パスタは、うーんまぁまぁかなぁ。ぶっちゃけ味が薄いよ(・3・) ソースに市販のホイールトマトを使ったのが失敗。ちゃんと普通にトマトを煮てつくるべきだった。

あと、もっと良くゆでて、氷水につける前に流水にさらした方が美味しいかな。若干、硬かった。

 

優君評価では、ムネ肉は美味しいけどパスタは嫌い(^^;) 一勝一敗か。

夏はこれからだし、次はもっとうまく作りたいデス!!(><)

 

 

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初体験♪○○○カフェ

 

今日も午後からは営業活動~rvcar

 

ところがアポイントメントの都合で、途中で1時間30分あまりの休憩時間が生じてしまいました。 

「どうするかね?( ´_ゝ`)」

と困っていると、一緒に回っている相方の若い先生が、

「そうだ! マンガ喫茶が側にあるから寄りませんか? ボク会員なんですよ」

 

マ、マンガ喫茶!゜+.(・∀・)゜+.゜ っていうと、

『おつかれさまデスご主人様☆heart01

って出迎えてくれて、

オムライスの上にケチャップで絵を描いたりshine

してくれるのかぁ?(*/ω\*)」

 

「いや、それはメイド喫茶です(-_-) 

んーどっちかというとネットカフェって感じですけどね」

 

ネットカフェっていうと、いわゆる、な、難民とかがたくさんいるのか? こわいとこなのか?|゜Д゜))ガクガク」

 

「……大丈夫ですってば(>_<;)」

 

080704_152001 というわけで初体験~♪ 最初の30分が280円で後は15分100円。

080704_153501 狭いブースが与えられて、後はドリンクバーでジュースを飲みつつ、漫画雑誌読んだり、だらだらネットしたりしました。んでもって、1時間で480円也。

  

 

まぁ狭いとはいえ個室ですし、狭さもまたそれはそれで落ち着くし(笑)、座れるし、飲み物はあるし……で、立ち読みの本屋やBOOK-OFFとかよりも確かに随分楽だよな。お金取られるけど(・3・)

 

で、でもやっぱここで寝泊まりするのはきついよなぁ……お察しします(>_<;)

  

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